Seguridad Alimentaria

La certificación en el sector de la alimentación permite a las empresas demostrar su capacidad para identificar, prevenir y controlar cualquier agente químico, físico o biológico que pueda contaminar los alimentos, adecuándose así a las exigencias tanto de los clientes como de la legislación nacional e internacional, basándose en los principios del Codex Alimentarius.

Normas aplicables:

• APPCC y Sistemas de Autocontrol.
• Plan General de Higiene.
• Análisis de Alimentos, Agrícolas y Aguas.
• Trazabilidad.
• UNE-EN ISO 22000. Seguridad Alimentaria.
• UNE-EN 45011. Certificación de Producto.
• Protocolos IFS / BRC
• IFS Logística / QS Logística.
• GLOBAL GAP
• GLOBAL LEAF MARQUE
• NATURE´S CHOICE
• UNE 155000. Producción Controlada de Frutas y Hortalizas.